La Asociación Empresarial de la Zona Norte de Madrid (ACENOMA) y el Ayuntamiento han lanzado un concurso con el objetivo de encontrar la mejor “Flecha de San Sebastián”, un dulce que representará a la ciudad. Esta iniciativa busca no solo fomentar el comercio local, sino también resaltar la rica tradición gastronómica del municipio.
El concurso, que lleva el nombre del santo patrono de las festividades locales, tiene como meta impulsar a las pastelerías y obradores de la zona. “Queremos que la receta elegida esté presente en todos los eventos y festejos del municipio”, afirma Nuria Castro, concejala de Innovación. La idea es que este dulce se convierta en un símbolo que los residentes puedan disfrutar y compartir.
Premios y participación
El ganador del certamen recibirá un premio en metálico de mil euros y deberá proporcionar la receta exacta para que el Ayuntamiento pueda registrarla oficialmente como el dulce típico de San Sebastián de los Reyes.
Las pastelerías participantes deberán mantener en secreto los ingredientes hasta que se realice la elección. A partir del 17 de enero, los ciudadanos podrán degustar las diferentes versiones de las “Flechas de San Sebastián” en los establecimientos involucrados.
Evaluación del jurado
El día 3 de febrero, un jurado compuesto por expertos en repostería y representantes del Ayuntamiento evaluará las propuestas para determinar cuál será la flecha ganadora. Este panel estará integrado por 20 personas con experiencia en gastronomía y turismo, así como responsables de las áreas de Fiestas y Tradiciones Populares.
Si (
No(
