Madrid presenta su oferta de alimentos ecológicos en BioCultura 2024

La Comunidad de Madrid ha dado inicio a su participación en la feria internacional BioCultura 2024, donde presenta una variada oferta de alimentos ecológicos. Este evento, que se lleva a cabo en el recinto ferial de IFEMA hasta el próximo domingo, incluye catas, actividades promocionales y talleres familiares. En su 40º aniversario, BioCultura se consolida como el certamen más relevante en España para el sector del consumo responsable.

Exhibición de Productos Ecológicos

El Comité de Agricultura Ecológica estará presente con un estand de 175 metros cuadrados, donde exhibirá sus últimas novedades y propuestas. Junto a ellos, diversos profesionales del ámbito de la alimentación saludable y sostenible, así como representantes de sectores como la cosmética natural y el cuidado del hogar, participarán en esta cita. Un total de 15 proveedores estarán presentes, de los cuales diez están adheridos a M Producto Certificado, una marca que garantiza la trazabilidad de los productos.

Los asistentes podrán disfrutar de una oferta gastronómica de kilómetro cero, que abarca desde cafés y chocolates hasta conservas vegetales y mieles. También habrá hortalizas, panes, repostería y aceites, junto con vinos tintos, blancos y rosados que cuentan con Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid.

Actividades para Todos los Gustos

A lo largo del evento se llevarán a cabo degustaciones, presentaciones y charlas informativas. Hoy destaca un showcooking a cargo del chef Eduardo Casquero, quien presentará un Menú de Navidad eco y sostenible. Además, se ofrecerán talleres sobre Batchcooking y aprovechamiento alimentario durante el fin de semana.

Las actividades familiares también tienen un papel importante en BioCultura. El viernes se llevará a cabo la actividad Plantando diversidad-En Madrid, cada plato es un paisaje, organizada por la Fundación Vida Sostenible. Al día siguiente se realizarán talleres sobre apicultura y fabricación de miel y velas, así como sobre insectos y agricultura ecológica.

Atractivo Internacional

BioCultura espera recibir más de 400 expositores y atraer a alrededor de 50.000 visitantes entre profesionales del sector y público general interesado. Este escaparate internacional será clave para presentar la producción madrileña en nuevos mercados especializados y tiendas minoristas, respondiendo así a una demanda creciente entre los consumidores por productos ecológicos.

Para más información sobre este evento puede consultar el artículo completo en la página oficial.

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