El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo una exitosa formación práctica centrada en la organización de un showcooking enfocado en la nutrición y la prevención de enfermedades. Este evento tuvo lugar durante dos días, donde el aula del instituto se transformó en una cocina diseñada para resaltar la importancia de mantener una alimentación equilibrada, incluso en el entorno laboral.
Un curso innovador para trabajadores
En esta iniciativa, 23 participantes aprendieron a preparar recetas prácticas y nutritivas que pueden incorporarse fácilmente a su rutina diaria. La dietista Sonia Oceransky, reconocida como coach y especialista en hábitos saludables, fue la encargada de dirigir este showcooking. Los asistentes tuvieron la oportunidad de descubrir diversas técnicas culinarias que realzaron el color, textura y sabor de los platos, incluyendo cremas, aliños, pescado al horno y ensaladilla.
Además, los alumnos elaboraron dos tipos de táperes equilibrados que combinaban proteínas, hidratos de carbono y verduras. De esta manera, se ofrecieron alternativas saludables y apetitosas para quienes deben comer fuera de casa.
La alimentación como clave del bienestar laboral
Durante el curso, se hizo hincapié en adecuar la alimentación a las necesidades físicas y mentales que demanda cada jornada laboral. Se destacó la conveniencia de contar con recursos prácticos para organizar una dieta equilibrada día a día. La preparación de recetas fáciles y saludables también fomenta una mejor gestión del tiempo y del bienestar personal en el ámbito laboral.
Con esta formación, el IRSST reafirma su compromiso con la mejora de la salud y el bienestar de los trabajadores en la región. La valoración por parte de los asistentes fue muy positiva, lo que refleja el impacto significativo de este tipo de iniciativas formativas.
Para más información sobre esta actividad, puedes visitar el artículo completo en Cibeles Biblioteca.
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