Degustaciones

La Comunidad de Madrid está promoviendo los productos más selectos de 40 empresas agroalimentarias en la 38ª edición de Salón Gourmets, un evento internacional de alimentación y bebidas de calidad. El consejero Carlos Novillo inauguró el evento en IFEMA, donde se exhiben alimentos de alta gama y se celebra el 35º aniversario de la Denominación de Origen Protegida con un túnel del vino. La feria incluye degustaciones, presentaciones y concursos gastronómicos, destacando la participación de chefs y expertos del sector. Este evento es clave para impulsar la innovación y la calidad en la industria agroalimentaria madrileña. Para más información, visita el enlace oficial.

La Comunidad de Madrid participará en la XXIII edición de Madrid Fusión, que se celebra del 27 al 29 de enero en IFEMA. Con un total de 25 actividades, más de 20 empresas y la participación de 13 maestros cocineros y reposteros, el evento destaca por su enfoque en la alta cocina y la promoción de productos locales. Este año, se presentarán las siete figuras de calidad diferenciada de la región, incluyendo vinos y carnes protegidas. Además, habrá degustaciones, catas y demostraciones culinarias a cargo de reconocidos chefs. La programación incluye concursos y ponencias sobre innovación gastronómica.

La Comunidad de Madrid presenta su oferta de alimentos ecológicos en BioCultura 2024, la feria internacional más importante del sector en España, que se celebra en IFEMA hasta el domingo. Este evento, que conmemora su 40º aniversario, incluye catas, talleres familiares y actividades promocionales. El Comité de Agricultura Ecológica destaca productos como cafés, chocolates, mieles y vinos de la región. Se esperan más de 50.000 asistentes y la participación de 15 proveedores comprometidos con la sostenibilidad. BioCultura es una plataforma clave para promover la producción local y atender la creciente demanda de consumo responsable.

La Asociación de Comerciantes y Hosteleros “La Menina”, en colaboración con el Ayuntamiento de Alcobendas, ha organizado la “Semana del Comercio Local” que se celebrará hasta el 16 de noviembre, para dar a conocer, apoyar y valorar los comercios que enriquecen nuestra ciudad.